אוכל דרוזי לאירועים

אירוח דרוזי חוויה מרתקת וטעימה


 

אירוח דרוזימה במקום- הכרמל מזמן שפע של אפשרויות לטיול ובילוי ומסלולים לכל הגילאים, ובעיקר מאפשר להכיר את הארץ מזוויות חדשות ובלתי מוכרות.. בין ההרים המוריקים והנופים הנפלאים, שוכן הכפר הדרוזי עוספיא, בו מתקיים פרויקט מרתק של תרבות ופולקלור - "אל כרמל" של עמים וטעמים. זהו פרויקט קונספט חוויתי, המבקש לחשוף ולהכיר את בני העדה הדרוזית, על מנהגיהם ומסורותיהם, שאך מעטים באמת יודעים עליהם– הפרויקט מאפשר לראשונה הצצה נדירה אל תוך תוכי העדה, מפגש מרתק ובלתי אמצעי עם התרבות והמסורת הדרוזית, עם הטעמים המדהימים, הסיפורים המרתקים, הצלילים והאנשים המיוחדים.

אחרי ברכת אהלן וסהלן מסורתית יוביל המדריך את הקבוצה לרובע העתיק של הכפר הדרוזי עוספיא  המטיילים יסיירו בסמטאות הציוריות של הרובע העתיק: הדרך עוברת בנוף עוצר נשימה ומלווה בהסברים וסיפורים מרתקים.

 

שיא הסיורביקור בבית משפחה דרוזית!! אחרי הכרות קצרה עם אם המשפחה היושבת כבר למרגלות הטבון נוזמן אל ה"מדפה" חדר האורחים של המשפחה!! שם בישיבה על ספות וכורסאות נאזין להרצאה מרתקת אודות אורח החיים הדרוזי סיפורים מסמרי שיער אודות גלגולי נשמות ומנהגי קבורה, מעמד האישה בעדה, השירות בצה"ל והברית עם ישראל בתום ההרצאה יתמלא החדר במגשים ענקיים עמוסי כל טוב באוכל מהמטבח הדרוזי האותנטי האוכל כשר עם תעודת כשרות ומשגיח נוכח במקום!! וכמנהג הדרוזים עד שלא תגידו די לא יפסיקו להגיש לכם!! בסיום הארוחה יקנחו האורחים בקפה תה מרמיה ומתוקים.

קיימת אפשרות למופע דרבוקות מדהים של דר' סלאח, דר' סלאח הינו דר למוסיקה המופיע בפסטיבלים רבים בארץ ובעולם, המופע מדהים, מרקיד ומקפיץ סיום מרגש, מקפיץ ומלהיב של מפגש בין תרבויות, וזאת בשיתוף האורחים. שני סוגי תפריטים:

 

ארוחת המוכתאר- פיתות דרוזיות, מנקיש (פיתה עם זעתר ושמן זית), עלי גפן ממולאים, מנסף עוף (אורז עם אטריות עוף ואגוזים) מנזלה (תבשיל חצילים בפולי חומוס ורוטב עגבניות), קישואים ממולאים, כופתא בטחינה (קבבונים בטחינה), כופתא ברוטב עגבניות, ספיחה (פיתה עם בשר טחון ובצל בטבון), חומוס מעשה בית, סלט  ירקות , סלט כרוב, זיתים, שתיה קלה תמר הינדי,מים מינרלים תה מרמיה,קפה ועוגיות הבית. הסיור ברובע, ההרצאה והאר' 76 ₪ +מע"מ

 

 

ארוחת השולטאן - פיתות דרוזיות, מנקיש (פיתה עם זעתר ושמן זית), מוחמר (פיתה עם פלפל מתוק מיובש ובצל), עלי גפן ממולאים באורז, פלפלים ממולאים עם אורז ובשר , מנסף עגל (אורז עם אטריות בשר עגל ואגוזי קשיו) מנזלה (תבשיל חצילים בפולי חומוס ורוטב עגבניות), ספיחה (פיתה עם בשר כבש טחון ובצל), כופתא בטחינה (קבב בטחינה), כופתא ברוטב עגבניות, מג'דרה דרוזית, חומוס ביתי, סלט  טבולי, סלט כרוב, זיתים, שתיה קלה - מים מינרלים, מיצים טבעיים, תה מרמיה , קפה ובקלאווה. הסיור ברובע, ההרצאה והאר' 89 ₪ נט+מע"מ

מה עוד -

 

1.    סיור +ביקור במרכז המורשת הדרוזית ובית הבד= 25 ₪ +מע"מ לאדם

2.    טיולים מהממים בליווי מורה דרך בנחלי הכרמל ורמות מנשה 800 ₪ + מע"מ לקבוצה

3.    טיולים ע"ג סוסים בחורש הטבעי אל מול נופים עוצרי נשימה- 100 ₪ לאדם+מע"מ

4.    נהיגה עצמית על טום קאר חוויה בלתי נשכחת ומלאת אדרנלין – 100 ₪ + מע"מ לאדם

 

5.    מופע נגינה ושירה על עוד ודרבוקה  כחצי שעה = 600 ₪+מע"מ לקבוצה

6.    מופע מדהים מלא הומור ומרגש של אום ג'אמיל אחריו דברים יראו אחרת = 3500 ₪ +מע"מ לקבוצה

 

7.    הדרוזמניה סדנת דרבוקות מלאת קצב וצלילים מרקידים- 2200₪+מע"מ לקבוצה .

 

8.    רואות בקפה – 500 ₪ + מע"מ לקבוצה (עד 30 איש)

 

9.    שי של בקבוק שמן זית מאד איכותי 20 ₪ כולל מע"מ

10. קריאה בקלפי טארות -500 ש"ח +מע"מ 

כשר בהשגחת הרבנות לכשרות ארצית 

 

האוכל הינו בהתאם למסורת הדרוזית בשיטת אכול כפי יכולתך.

 

עד כה, השתתפו בפרוייקט "אל-כרמל", מאות אלפי תיירים, ביניהם נוער יהודי מחו"ל, חברות הייטק, ארועים פרטיים, וועדי עובדים, בתי ספר ועוד.. אשר לראשונה הציצו הצצה אישית ומרתקת אל חייהם של בני בריתנו.

 

המחירים הנ"ל הינם לקבוצות מעל 30 מבקרים
ואינם כוללים מע"מ

ובתאום מראש בלבד בטל'-048390125,  מנהל שיווק אבי -0524535100

 

* הארוחות כשרות בהשגחת הרבנות הראשית לישראל

מתוך התוכנית של אודטה שוורץ

אירוח דרוזי



 

ליום האישה הקרוב

רעיון מקורי, מרתק וטעים!!!!
"מהאישה הדרוזית באהבה-

סודות מהמטבח"

משהו באמת מקורי,
מיוחד וטעים

שקוצר הצלחה
מדהימה ב-5
שנים האחרונות

חצי יום עם
האישה הדרוזית

4 שעות מרתקות,
מצחיקות, טעימות
ובלתי נשכחות

 בבוקר - ביקור במרכז המורשת הדרוזית בראשותה של ראז'ה מנסור הפעילה מאד למען האישה הדרוזית מאה שנים  בכפר עוספיא מנקודת מבט נשית. מעידן העגלה והחמור עד לאינטרנט המהיר

2. לימוד סודות מהמטבח הדרוזי האותנטי+ בישול 3 מנות מיוחדות!!

3. הרצאה מרתקת על אורח החיים הדרוזי עם דגש על מעמד האישה בעדה

4. ארוחה מדהימה מהמטבח הדרוזי הכוללת את 3 המנות שנלמדו ונעשו ע"י האורחות (האוכל כשר)

5. ה"דרוזמניה" סדנת דרבוקות מלאת קצב ומקפיצה במיוחד על הכלי הכי קצבי שיש הדרבוקה

הארוחות כשרות
בהשגחת הרבנות
לכשרות ארצית
מטעם
הרבנות הראשית

משגיח כשרות
במשרה מלאה
 הרב דניאל
ניתן להתקשר למשרד ולבקש להעביר בפקס את התעודה

 

עוספייא ת.ד. 1304 מיקוד: 30090 טל- 048390125 פקס- 048390412 נייד- 0524535100 מייל- amim-te-amim@012.net.il